Cada criador defende a sua forma de manejar o ovino, seja o confinamento ou a pastagem, pois o importante, é o ganho de peso precoce, quando se tratata de raças carniceiras.
Tira tuas prórpias conclusões: segundo de Macedo e colaboradores (2006) os rendimentos da perna, do lombo, da costela descoberta, dos baixos e do pescoço, não apresentam efeito do sistema de terminação. Já, o rendimento da paleta, foi maior para os cordeiros terminados em pastagens (19,45%) e as costelas, renderam mais nos animais confinados (10,32%).
Artigo completo em:http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/viewFile/51/17
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